夏天是一定要吃番茄的，没有为什么。
番茄拌凉面永远是我爱的吃法，酱料都是最简单的。
灵魂番茄的汁水，酸甜充盈，紧紧包裹凉快爽滑的面条，火腿鲜香，黄瓜清爽，灵魂酱汁一拌，能让你每个毛孔都幸福。
还做了一道番茄百香果柠檬米线，是带有一点异国风情的爽。
果酸和果香混合，米线爽滑，像炎热夏天突然的一阵晚风。
下拉菜谱，感受番茄带来的酸甜力量。� �
番茄火腿凉面
1、将 4 勺酱油和 2 勺香醋放入碗中混合成调味汁备用。
2、番茄去皮切丁，1/4 根黄瓜切丝、16g 火腿丝，喜欢香菜和泡椒的，可以准备 2 根香菜切末、5 个泡椒切碎。
3、锅中加油，小火放入切好的番茄丁翻炒至出沙，待其状态比较软烂时关火，加少许盐调味。
4、我用的我们家的手延素面，150g 面条沸水入锅，中小火煮 2 分钟左右捞出，面条捞出过一下冰水，面上铺黄瓜丝火腿丝（喜欢香菜和辣椒的可以自行加），淋上酱汁和炒好的番茄，再挤点青柠檬汁，完成。
番茄柠檬百香果凉米线
1、1 个番茄去皮，加入半个青柠檬的柠檬汁，捣成番茄糊备用。
去皮方法：表面开十字刀，沸水烫 1 分钟后方便去皮。
2、4 瓣大蒜切末、2 根小米椒切圈、1 根线椒切圈、半个青柠檬切片、一颗百香果对半切开、1 根香菜切末，4 个小番茄对半切开。碗中放入切好的蒜末、青红椒圈，加 2/3 勺鱼露；1 勺生抽；1/7 勺盐；1/5 勺糖，混合均匀。
3、煮好的米线放入盘中，放上番茄糊、百香果、香菜碎（另外小番茄和青柠檬片做装饰，可不加），淋上酱汁，开吃 ~
夏天的幸福就藏在一颗番茄里
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日食记甄选好物
番茄做锅底，煮什么都好吃，酸酸甜甜的，挑拨食欲一流。
我们团队特别推出了 50g 小袋装。拿来煮个番茄面、番茄虾滑都方便，做一人小火锅也舒服。
配料所用的番茄酱，是用大新疆的新鲜阳光番茄破壁制成的。
所以汤底特别顺滑，贼浓郁。
另外还有两个热门口味（冬阴功、牛肝菌）我们都有小袋装了，跟番茄口味换着煮来吃吃看吧。
日食记小袋装汤底系列
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